Своё Бистро

В особенности парижской жизни входит тот факт, что где-то возле вашего дома или прямо в вашем доме у вас будет бистро. Своё бистро. А в рецепт любого классического парижского вечера должно входить вино и сыр. Когда душа просит французского шарма, а не всех этих замаркетинговых выкрутасов, остается только спуститься из своих апартаментов и занять столик в ресторанчике неподалеку.

Закажите себе стакан белого и тарелочку из сырного ассорти, только предупредите официанта заранее, что есть определенные виды сыра, которые вы не любите, иначе рискуете оказаться с головкой шевра на половину тарелки.

Теперь самое время поискать через Tinder кого-то неподалеку, кто заказал себе шаркутри (ассорти мясной нарезки), дабы дополнить вечера друг друга.

Continue reading “Своё Бистро”

Пижоны в Chez Georges, Porte Maillot

В прошлое воскресенье, по рекомендациям друзей, нам удалось попасть в ресторан французской кухни “У Георгия” (страничка на Вилке). Когда обед становится завтраком из-за того, что поздно проснулся, всё как-то идет не так.

Чтобы получить 40% скидку столик был успешно зарезервирован через приложение на 12:30. Мозг с желудком уже обсуждали, что лучше первое и основное блюдо, или основное и десерт.  Однако, вначале мы зашли не в тот ресторан, где нас вежливо послали, а потом… Нашей резервации не обнаружили в системе… Я с уверенным видом предъявил СМС с подтверждением резервации… В ответ я услышал, то, что можно перевести на русский как: “Месьё, вам бы сейчас не помешало затащить хороший щелбан!”. Я посмотрел на СМС, и потом снова на администратора. Что было не так, я не догадывался.

“Посмотрите на дату”.

Оказывается, быстро нажимая на разные кнопки в приложении, я зарезервировал столик на понедельник, т.к. в это место нужно делать резервацию хотя бы за 24 часа, но никак не утром, когда решил поесть. Нет предела моему стыду в такие моменты. Выслушав еще пару причитаний, нам сделали “исключение только для нас”, усадили за столик и даже сделали в конце 40% дискаунт, как и обещали.

Фуа-гра, голубь, рубленный тартар (с френч фрайтс), мильфей (с мороженным), и маленькая бутылочка бордового бордо вышли в 75,5 евро на двоих (уже со скидкой). Выглядело всё приятно, порции умеренные, блюда вкусные, интерьер ухоженный. Если вы не боитесь, что вас поругает официант или администратор, то сервис на высоте. Для знакомства с французской кухней – отличный ресторан! Единственное, в меню не нашел утку.

И напоследок, рядом с нами сидела пожилая пара. Мужчина, с гордым видом заявил: “Вы знаете. я возьму Шприц (Апероль), это сейчас очень модно!”, заинтересованная дама узнала у официанта, что же входит в этот новый неизведанный ей продукт, и приняла решение “О, вы добавляете туда Перье, тогда я беру Шприц”. Даже итальянский напиток должен быть из французских ингредиентов.

Не забывайте есть 5 овощей и фруктов каждый день! Увидимся в новом месте!

Локос в Suite 334, 1K Hotel, Paris

Пока латиноамериканская мафия делает ремонт в закромах отеля силами румынских и польских гастарбайтеров, бар La Mezcaleria закрыт. Но 1K Hotel открыл широкой публике один из своих Pool Suite за дверью 334, предназначенного для закрытых вечеринок.

Заставленная стаканами бренда Corona стойка бармена, немного финиковых деревьев в горшках, легкий запах амстердамских вечеров, расхаживающие завернутые в полотенца мужчины, жарким августовским днем унесут ваше сознание в далекие мексиканские дали.

Здесь бармен предлагает вам не только специфичные для заведения коктейли, но и полотенце. Можно взять свой стакан или бокал, и насладится видом парижских крыш из бассейна на террасе. Приходите с купальными костюмами, чтобы в буквальном смысле окунуться в атмосферу бара в отельном номере.

Терраса на втором этаже с несколькими столиками и обитатели отеля – основные посетители этого странного места, места немного, но и очереди не стоят в ожидании за новым опытом. Сам бар расположен в районе Республики, где можно будет найти и другое заведение, если вы пересидите в бассейне и морщинки пойдут по вашим пальчикам.

Фотографии всё скажут сами за себя. Плавки я не взял, поэтому никаких историй пока … хотя бармен нам сказал, что можно делать всё что за хочешь и без плавок …

Continue reading “Локос в Suite 334, 1K Hotel, Paris”

Центр медитации в Château de Segrais en Sarthe

kadampa

Как-то раз я прочитал книгу Тин Нат Хана «Мир в каждом шаге. Путь осознанности в повседневной жизни», вьетнамского монаха, бежавшего из Вьетнама во Францию и основавшего здесь дзен-буддистскую общину Village des Pruniers. Он так же третий наиболее влиятельный духовный лидер после Далай Ламы. Так меня посетила идея организовать себе визит в какую-нибудь общину во Франции на выходных. Village des Pruniers находится далековато от Парижа для субботы и воскресенья, поэтому нашлась община традиции Новая Кадампа, возле города Le Mans, расположенная в Château de Segrais en Sarthe, бывшая фортификационная крепость и дом семьи французских аристократов. Всё это благородство можно найти после 2 часовой поездке на поезде из Парижа.

Continue reading “Центр медитации в Château de Segrais en Sarthe”

Горячий воздух, высокая влажность и обмораживающие офисы – США, штат Флорида

WP_20160714_21_57_43_Pro

 

Впечатления от каждого путешествия должны настояться, чтобы было проще выразить пережитый опыт.

Во второй половине июля этого года, мне довелось посетить конференцию Microsoft MGX, которая проходила в Орландо и сделать небольшой тур вокруг.

Нас расселили в отелях Walt Disney World Swan and Dolphin, Microsoft организовало для нас визит в Universal Studio c Express Pass, а вечер закрытия конференции анимировали Энрике Иглесиас и Джастин Тимберлейк, и больше ничего не могу рассказать, поскольку MGX это событие только для работников компании.

Continue reading “Горячий воздух, высокая влажность и обмораживающие офисы – США, штат Флорида”